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jeudi, 03 novembre 2005
Salsa al pomodoro
Voici de quoi tacher vos T-shirts, mais aussi de quoi apprécier vos spaghetti.
Dans une casserole et dans 2 cuillères à soupe de bonne huile d'olive, faite fondre un oignon, blanc (doux) de préférence, haché menu.
Pendant que les oignons fondent, ajoutez une carotte râpée et une branche de céleri également râpée.
Quand les oignons sont fondus, ajoutez une boîte de tomates pelées et grossiérement broyées, puis quelques gousses d'ail coupées en morceaux.
Assaisonnez à votre goût en utilisant :
piment, poivre (abondant), sel (très peu), herbes de Provence, laurier.
Laissez cuire 20 minutes environ.
15:05 Publié dans Recettes | Lien permanent | Envoyer cette note