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lundi, 12 septembre 2005
Pour accompagner vos pâtes
Pour accompagner vos pâtes, au lieu de simplement mettre du parmesan râpé, je vous livre une astuce:
Dans une poile, versez une couche de l'épaisseur d'une crêpe de parmasan râpé, et faites fondre. Attendez que le fromage soit fondu, puis laissez refroidir pour que le fromage redevienne solide (une minute environ).
Servez cette "crêpe" de fromage avec les pâtes.
Variante: vous pouvez ajouter des herbes à votre goût.
12:00 Publié dans Recettes | Lien permanent | Envoyer cette note
Commentaires
Ca on va essayer dés cette semaine...cela donne envie d'en manger rien qu'à le lire.
Ecrit par : Vincent | mardi, 20 septembre 2005
Bon appétit !
Ecrit par : Gerard | mardi, 20 septembre 2005